BROWN SUGAR - SÃO PAULO

    NOVO EMPREENDIMENTO DE RICARDO MANSUR EM SÃO PAULO, O AMBIENTE É ESPETACULAR E COM UMA DECORAÇÃO DE MUITO BOM GOSTO, JÁ O ATENDIMENTO DEIXOU A DESEJAR PRINCIPALMENTE O DA  HOSTESS, QUE ALÉM DE TER SIDO DIFÍCIL ENCONTRA-LA, FOI DE UMA ANTIPTIA EXTREMA NO PRIMEIRO CONTATO, DIZENDO QUE ERA IMPOSSÍVEL DUAS PESSOAS JANTAREM NAQUELE DIA;  A CASA ESTAVA CHEIA, MAS NADA É DESCULPA PARA NÃO ATENDER BEM .  SÓ CONSEGUI LUGARES DEPOIS DE DAR UM AGRADO AO GARÇON.

    A SANGRIA COM ROSEÉ ESTAVA ESPETACULAR, O TARTAR DE ATUM VEIO EM UM PRATO DECORADO COM FOLHAS DE ALFACE (COISA QUE NEM BUTECO USA MAIS), OU SEJA, HORRÍVEL. ALÉM DOS PEDAÇOS DE ATUM SE ENTRANHAREM NO ALFACE DIFICULTANDO O CLIENTE COMER, O MESMO TAMBÉM ESTAVA SEM GOSTO, POIS ME PARECEU QUE O MOLHO SÓ FOI COLOCADO NA SALADA E QUE O ATUM FOI APENAS PICADO E ENFORMADO NO CENTRO DO PRATO SEM TER SIDO PREVIAMENTE TEMPERADO.

     O TALHARIM COM ASPARGOS E CAMARÃO ESTAVA SABOROSÍSSIMO, JÁ O PRATO DE ATUM SELADO COM MOLHO DE  PIMENTA ROSA E PURÊ COM WASSABI ESTAVA BOM E COM WASSABI NA MEDIDA CERTA, APESAR DA APRESENTAÇÃO ME PARECER MONOCROMÁTICA, POIS O PURÊ É BRANCO, O ATUM DEPOIS DE SELADO É BRANCO, O MOLHO QUASE BRANCO COM O PRATO BRANCO, FOI UMA APRESENTAÇÃO DE COMIDA DE HOSPITAL E A LUZ AMBIENTE TAMBEM NÃO AJUDOU O PRATO, FICOU MEIO APAGADO.
O PONTO ALTO DA NOITE FOI A SOBREMESA!!!! 
COMO NOITADA E DISTRAÇÃO VALEU A PENA MAS A COMIDA TEM QUE MELHORAR.!!!!!